Le salon désignait l'exposition annuelle d'artistes vivants. A la suite de cela, le aslon est devenu une exposition collective de produit de l'activité de l'homme. On peut la trouver sous plusieurs formes, notament sous la forme du salon littéraire, qui est une réunion d'intellectuels, invités par une personne disposant de l'espace nécessaire pour acceuillir l'ensemble des convoqués. On retrouve aussi le salon de thé, qui représente un endroit publique ou l'on peut se détendre et ou on peut gouter les patisseries et les thés les plus apréciés. Le salon évenementiel, est une exposition d'ouvrages ou de propduits dans un certain domaine. On retrouve notamment le Salon de l'agriculture, le Salon international de l'aéronautique, le Salon de l'automobile, le Salon du livre etc ...